当前位置:首页 > 新闻资讯 > 人物观点 > 新闻
抓住热度的尾巴,“大黄米汤圆”应该还没过气吧?
  • 2022/7/12 14:24:28
  • 类型:原创
  • 来源:电脑报
  • 报纸编辑:电脑报
  • 作者:
【电脑报在线】其实早就想把这份大黄米汤圆推荐给你们了,之前逢年过节的时候师姐提过几次,但都没好好介绍它,今天终于可以把它好好给你们说道说道了。



其实早就想把这份大黄米汤圆推荐给你们了,之前逢年过节的时候师姐提过几次,但都没好好介绍它,今天终于可以把它好好给你们说道说道了。








眼尖的朋友肯定已经发现了,大黄米汤圆不同于我们平时常见的白色汤圆,它的外皮是黄色的。胖乎乎、圆滚滚的样子,配上金灿灿的鸡蛋黄颜色,看着就十分讨喜。而且,个头也很大!











我们平时吃的汤圆主要以糯米粉为原料,而这款大黄米汤圆是在糯米粉的基础上又加入了大黄米。


大黄米又被称为“软黄米”,是小米的一种,但是比普通小米颗粒更大,米香也更浓郁。不仅如此,大黄米还是一种黏性很强的粗粮,含有丰富的维生素、矿物质、多种氨基酸等,膳食纤维含量尤其丰富。


大黄米面吃起来,有一种谷物特有的清甜感,用它做出来的汤圆,软软糯糯,很适合老人孩子食用哦。


煮好的大黄米汤圆,滑滑的、弹弹的,再配上独特的米黄色,看着就诱人无比。趁着热乎咬上一口,就像一口咬在棉花糖上一样,柔软黏糯,还有浓浓的黄米香气萦绕鼻腔~


用筷子轻轻一夹,就能拉出很长的丝;皮薄馅多,一小口就能咬到内馅,咬完后里面的馅料立马涌了出来,赶紧往嘴里吸一吸。










这款大黄米汤圆有芝麻馅和花生馅两种口味。







芝麻馅像是小时候吃过的芝麻糊的味道,透着浓郁的芝麻香,再加上清甜的米香味,一口就能吃出幸福感。馅料也做了升级,除了黑芝麻外,还添加了核桃、花生等,都是人见人爱的好食材。






花生馅口感细腻顺滑,带着花生天然的醇香滋味,里面还有部分花生小颗粒,又香又脆,很过瘾!


煮的时候也很方便,汤圆是不用解冻的,从冰箱里拿出来就可以直接下锅煮,等汤圆都浮上来时,加冷水,反复两次,大概煮10分钟就可以出锅。


除了煮着吃,大黄米汤圆还可以炸着吃。把汤圆煮熟后放凉,然后放入油锅,小火慢炸至汤圆外皮金黄即可。炸出来的汤圆,外表金黄酥脆,内里香甜软糯,口感特别棒。夏天到了,也可以用大黄米汤圆做酒酿汤圆、西米椰奶汤圆等,冰镇一下吃起来更爽哦。


师姐这次给你们推荐的是“九岭夼”家的大黄米汤圆,他家是专门做速食产品的牌子,手抓饼、烤肠、培根片我都买过,品质对得起价格,性价比很高!


这次的大黄米汤圆也不例外哦,一袋是420g,有两袋和四袋装可选,建议你们买四袋装的,算下来单价更划算。


价格:21.9元起(领券减5元)

扫一扫进入购买页面




编辑:师姐

审核:余师亮

本文出自2022-07-11出版的《电脑报》2022年第27期 A.新闻周刊
(网站编辑:zihan)