吉林市诺雷古堡特酿干红葡萄酒2022已更新(热门/今日)

2022-07-07 09:21:06
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吉林市诺雷古堡特酿干红葡萄酒2022已更新(热门/今日)第(Burgundy)夜丘(CotedeNuits)产区下的伏旧(Vougeot)产酒村,是该产酒村内葡萄园面积且负盛名的一座酒庄。德莱图酒庄由拉贝家族(LabetFamily)和德谢莱特家族(DecheletteFamily)共同创建于1890年,发展至今已有100多年的历史。

 

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 20世纪70年代至80年代早期,德莱图酒庄出产的葡萄酒经历了一段比较低迷的时期;到1986年,年轻的弗朗索瓦·拉贝(FrancoisLabet)接手酒庄的管理工作之后,德莱图酒庄开始与的葡萄酒酿造盖伊·阿卡(GuyAccad)进行?。

  

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从20世纪30年始,德莱图酒庄出产的所有酒款都是在酒庄内装瓶。之后,在聘用了酿酒让-皮尔龚伏霍(Jean-PierreConfuron)作为酒庄的酿酒师后,德莱图酒庄葡萄酒的质量一直在稳步上升。德莱图酒庄拥有的葡萄园一共占地6公顷,只种植着黑皮诺(PinotNoir)这一种单一的葡萄品种,是伏旧村占地面积的葡萄园。

  

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酒庄的葡萄园位于伏旧村的一个上斜坡上,与慕西尼(Musigny)产酒村相邻,土壤多为棕色的石灰岩,十分适合葡萄树的生

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长。在葡萄园的管理方面,与伏旧村大多数酒庄不同的是,德莱图酒庄坚持采用有机的管理方式,十分注重对土地的保护和增值。

  

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在葡萄酒酿造方面,德莱图酒庄一直坚信优良的葡萄造就高品质的葡萄酒,每一滴高品质的葡萄酒都是葡萄的结晶。

  因

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        尽管当时这片区域的葡萄栽培业还没有引起人们的足够重视,但是他们却深信,这片土地拥有出产葡萄酒的理想的气候条件和土壤类型。1991年,酒庄发布了年份葡萄酒。自此,酒庄及酒窖规模不断扩大,不断酿造出美酒。阿尔法多默斯酒庄拥有20公顷葡萄园,坐落在哈斯丁(Hastings)西部希利唐加原。距离海岸20公里。夏季炎热干燥,温度高达30C。每年均降雨量为750毫米。由于园区位于天然的雨影区,所以降雨量较少。园区土壤有600毫米深,江河砾石土表层覆盖着粉砂壤土,这正是生产葡萄酒的理想土壤。排水性良好,相对贫瘠的土壤中蕴含少量的有机物,这可以维持土壤的湿度,保持葡萄树生长所必须的营养元素。阿尔法多默斯酒庄以酿造能真实反映原产地风土特征的斯湾美酒为其酿酒哲。此,酒庄十分注重葡萄酒的酿造过程。在采摘葡萄时,酒庄会使用柳条编织的篮筐装取葡萄,这样氧化脱落的葡萄就会被过滤出去,而剩余的葡萄在经过精心挑选之后使用天然酵母进行整串发酵。为了程度地完整保存葡萄酒的原始风味和品种特征,德莱图酒庄一直坚持不对葡萄酒采取过滤、澄清等工艺。

  酒庄的葡萄酒在装瓶后会被放置于地下酒窖中经过十年或更久的窖藏,然后才会发行面市。因此,德莱图酒庄出产的葡萄酒大多酒体醇厚,强劲有力,风味


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